Теле-шоу стартовало в 2004-ом году на канале Channel 4 британского телевидения. В вольном переводе с английского название можно перевести как «Кухонные кошмары Рамзи». В каждой передаче Гордон посещает один ресторан, стоящий на грани финансового краха, и в течение одной недели пытается выявить его проблемы. В свойственном ему стиле он пробует кухню, плюется, ругается, жутко матерится, общается с поварами и хозяевами, наставляет их на путь истинный, реконструирует меню и перезапускает ресторан. Как правило, он действует в одиночку, за исключением помощи дизайнеров, которые могут немного украсить интерьер ресторана. Периодически Гордон возвращается с проверкой, но иногда оказывается, что его усилия были напрасны.